Mitähän on polk eli pokeweed eli kermesmarja ja siitä valimistettu salaatti? Oli mitä oli, salaatista ja Anniesta laulaa Tony Joe White. Polk Salad Annie ja ravintoa korvillenne, olkaa hyvä!
Tietenkin kun Elviksen esittämänä oli ennestään tuttu, ei tämä originaali niin iskenyt, vaikkahan on turha verratakaan: ovat erityylisiä. Hyvä tarina. Caijun-keittokirjasta sais varmaa Polk Salad - reseptin.
Tuubista löytyi Tony Joyn myöhempi, brassimpi versiokin.
Kuten tuo Irwikissan Highrisekin näyttää tänään soitot kaikuvan yhteiskunnallista sanomaa, kurjain elämäntapain, -olosuhteiden kuvausta. Hyvä niin.
Tästä polkasta minäkin pidin, vaikka salaatiksi menikin.
Tuima kirjoitti 25.09.2011 - 23:26
Pidän kyllä tästä alkuperäisestä eniten - ja onhan Tony Joe tehnyt muitakin hienoja biisejä, kuten esimerkiksi Rainy night in Georgia. Kuunnelkaa vaikka miehen levy best of, jossa on kappalaeita vuosilta 1969-1979.
Lepis, opiskelu jatkuu!
Hirlii kirjoitti 27.09.2011 - 21:45
Hetken navigoin tuolla infoatlantin aalloilla, ja huomasin, että jopa tennesseen polkyhdistys on yliviivannut reseptisivunsa, että jotain ihmeellistähän siinä salaatissa ja kermesmarjassa täytyy olla.
Jäin tähän tätä kuuntelemaan tiistai-iltana. Ihan kuullosti meneväiseltä polkalta, marjoineen kaikkineen...;)
Tuima kirjoitti 27.09.2011 - 22:32
Joo, jotain jo.kasvissa vissiin on... Mutta onko Tony Joe muuten hieman Elviksen näköinen?
Perunapää 
Ihanan matala ääni, tätä kuuntelisi enemmänkin.
Letkeää delta-meininkiä, tykkään.
Tuubista löytyi Tony Joyn myöhempi, brassimpi versiokin.
Kuten tuo Irwikissan Highrisekin näyttää tänään soitot kaikuvan yhteiskunnallista sanomaa, kurjain elämäntapain, -olosuhteiden kuvausta. Hyvä niin.
Lepis, opiskelu jatkuu!
Jäin tähän tätä kuuntelemaan tiistai-iltana. Ihan kuullosti meneväiseltä polkalta, marjoineen kaikkineen...;)